En helg på en bondgård
Kategori: Allmänt
For drygt en manad sedan pa var safari i Bolivia traffade vi Tobey och Aylen fran Tyskland. Aylen foddes i Argentina, sa henes slakt bor har. Vi aterforenades med dem forra veckan, och fick mojligheten at besoka hennes moster och morbror som har en bondgard ca 2 timmar utanfor staden Cordoba. En otroligt harlig upplevelse!
Mr Husbone Juan forbereder grillen for en klassisk Asado (Argentinsk bbq)
Fantastiska smaker! Kottet kom fran grannarna, som slaktade kon dagen innan.
Regina och Juan - varlens finaste manniskor!
Tro inte att vi bara at, vi jagade kor, plockade agg och majskolvar, klippte gras och "hogg" ved. Jag upptackte hur mycket jag njuter av ett lantliv. Kansk dags att sadla om och bli bonde?
En argentinare utan sitt mate ar som en fisk utan vatten. Mate ar ett slags grovt te som fylls i en aggformad trakopp, som man sedan haller varmt vatten over och dricker genom ett smalt ror. Drycken ar i princip helig, och dricks jamt och standigt av alla. Processen ar viktig; endast en person skoter upphallning av vatten, och sedan skickas koppen runt medsols till alla. Sager man "Gracias" (tack) nar man tar emot koppen betyder det "Nej tack, inget mer" sa man ska alltsa bara vara tyst om man vill ha. Riktigt gott ar det ocksa!
...ett annat livselexir for argentinarna ar dulce de leche, som ar ett extremt sott klegg som man har pa till exempel brod och i desserter. Dulce de leche ar endast mjolk och socker, socker, socker och lite mer socker. Vill man gora egen dulce de leche ar det baaat koka upp mjolk, och sedan blanda i enorma mangder socker, samt att rora om nonstop i 3 timmar tills det hela blivit en brun rora. Sjukt gott ar detta pahitt!
Av alla bilder att doma; behover jag saga hur fortjust jag blev i den har herren?
Snart kommer en rapport fran det roda vinets landskap; Mendoza.
Just nu ar vi tillbaka i Buenos Aires, pa fredag (om tva dagar) lamnar vi alskade Sydamerika. Sjukt hur snabbt tiden gatt. Men nya aventyr vantar, sjukt taggad!
Just nu ar vi tillbaka i Buenos Aires, pa fredag (om tva dagar) lamnar vi alskade Sydamerika. Sjukt hur snabbt tiden gatt. Men nya aventyr vantar, sjukt taggad!
KRAM!
